為進一步加強桶裝水質(zhì)量安全監(jiān)管，切實保障群眾飲用水安全，輪臺縣市監(jiān)局召集轄區(qū)內(nèi)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)，召開風(fēng)險防控提示約談會。各企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。

　　會議著重強調(diào)了食品原料和包裝材料把控的重要性。在食品原料方面，要求企業(yè)嚴(yán)格篩選水源，確保水源符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，無污染、無異味，建立完善的水源水檢測制度，增加檢測頻次，詳細(xì)記錄檢測數(shù)據(jù)，確保水源安全可追溯；對其他食品原料，要嚴(yán)格查驗供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件，加強原料進貨檢驗，保證原料質(zhì)量。

　　針對包裝材料，企業(yè)需規(guī)范采購渠道，選用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保要求的包裝材料，加強對包裝材料的進貨查驗，仔細(xì)檢查包裝材料的外觀、規(guī)格、標(biāo)識等，確保其質(zhì)量安全，與采購要求一致，對每批包裝材料進行密封性、耐壓性等抽檢。

　　會議要求各企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強內(nèi)部管理，完善質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患；加強對生產(chǎn)設(shè)備的維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行；強化人員培訓(xùn)，提高員工食品安全意識和操作技能。

　　市監(jiān)局表示，后續(xù)將加大對桶裝水生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，增加監(jiān)督檢查頻次和抽檢數(shù)量，對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，絕不姑息，切實保障群眾喝上“放心水” 。（謝姆西努爾）