中新網(wǎng)新疆莎車4月13日電（常磊 朱景朝）夜晚的新疆莎車縣城，車水馬龍，街燈璀璨。

　　莎車居民艾提凱姆·吐爾遜白天忙完臨時(shí)的社區(qū)工作，晚上在“莎車夜市”賣酸奶粽子。

　　用葦葉包好的粽子打開放置盤中，加上酸奶、蜂蜜，調(diào)制后，口味獨(dú)特。這是很受歡迎的新疆美食。

　　近日，記者在該夜市采訪時(shí)看到，椒麻雞、面肺子、烤包子、烤魚、燒餅、鮮榨石榴汁、甜瓜等美食琳瑯滿目。

夜市里，椒麻雞、面肺子、烤包子、烤魚、燒餅、鮮榨石榴汁、甜瓜等美食琳瑯滿目?！≈炀俺?攝

　　艾提凱姆向中新網(wǎng)記者表示，白天她幫助社區(qū)臨時(shí)做些服務(wù)居民的工作，社區(qū)每月給她800元工資，晚上在“莎車夜市”擺攤，一晚銷售收入超過400元。

　　當(dāng)晚，初中學(xué)生阿娜熱古麗·吐爾迪和她的家人點(diǎn)了椒麻雞等幾道菜，在夜市演出區(qū)，邊吃邊欣賞精彩節(jié)目，節(jié)目大多是新疆民眾喜愛的歌舞。

　　夜市，還設(shè)有一處娛樂區(qū)，有孩童玩耍的設(shè)施，家長陪伴在旁，親子之樂融融。

　　距離該夜市大約200米，另有一處夜市叫做“葉河馕觀苑”。記者看到一排一排的桌子旁坐滿了吃飯的人，夜市里還有工藝品、農(nóng)產(chǎn)品展示銷售，人流穿梭。年輕的阿依胡瑪爾·努爾麥麥提在產(chǎn)品展示銷售區(qū)自拍，記錄夜市的繁華，發(fā)到朋友圈里。

莎車縣教師吾布力喀斯·麥麥提和他的駐村親戚在夜市就餐后合影?！≈炀俺?攝

　　喀什地區(qū)莎車縣是新疆人口第一大縣，人口逾百萬。

　　據(jù)莎車縣商務(wù)和工業(yè)信息化局黨組成員、副局長范修龍介紹，為了釋放人口紅利，擴(kuò)內(nèi)需，在嚴(yán)格疫情防控的同時(shí)，該縣推動(dòng)美食名吃、文化演藝、文娛休閑等多元夜間消費(fèi)業(yè)態(tài)融合共生，提升民眾消費(fèi)體驗(yàn)。

　　據(jù)了解，該縣有城鄉(xiāng)夜市78個(gè)，目前已實(shí)現(xiàn)就業(yè)2500多人。2021年夜市收益超過3000萬元，帶動(dòng)銷售當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品8500噸以上。（完）