中新網(wǎng)新疆新聞11月8日電（莊濤 劉靚）連日來，喀什地區(qū)市場監(jiān)督管理部門扎實推進集中用餐單位食品安全專項整治，規(guī)范經(jīng)營管理秩序，狠抓食品安全隱患治理，不斷規(guī)范經(jīng)營行為，全面提升集中用餐單位食品安全水平。

　　喀什地區(qū)市場監(jiān)督管理局在參加自治區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署推進會議后，立即啟動本地區(qū)專項整治行動，聯(lián)合地區(qū)教育局、民政局、衛(wèi)生健康委、機關(guān)事務(wù)管理局等五部門，印發(fā)《喀什地區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案》，開展本地區(qū)集中用餐單位食品專項整治行動。

　　喀什地區(qū)市場監(jiān)督管理部門深入開展轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、機關(guān)單位食堂等集中用餐食堂的專項檢查，以持證情況、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、明廚亮灶以及落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等為重點，實施全覆蓋監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患及時督促食品經(jīng)營單位進行整改，并開展整改情況“回頭看”，依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，最大限度降低安全風(fēng)險。

　　喀什地區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人表示，將持續(xù)加大整治力度，建立風(fēng)險防控清單，有效解決易發(fā)、難點問題，進一步提高集中用餐單位的食品安全管理水平。