石榴云/新疆日報記者 蓋有軍 通訊員 張軍劍

　　“借助‘一帶一路’倡議的深入實施，我們公司生產的腐竹產品出口到了中亞五國和俄羅斯，這為我們開辟了新的市場空間?！?月29日，新疆豆寶食品科技有限公司呼圖壁縣豆制品加工廠總經(jīng)理黃志雷興奮地說。

1月24日，在新疆豆寶食品科技有限公司的豆制品加工車間，工人對加工好的腐竹進行包裝。張軍劍 攝

　　1月29日，在位于呼圖壁縣五工臺工業(yè)園區(qū)內的新疆豆寶食品科技有限公司的豆制品加工車間里，工人們忙著把一箱箱印有“豫新牌”腐竹產品標簽的包裝箱裝上大貨車。隨后，這批產品將被運往中亞五國及俄羅斯。

　　黃志雷說，進入新年，公司已接到中亞和俄羅斯市場累計100萬美元的供貨訂單，目前公司正在加緊生產，以確保按時保質保量供貨。

　　走進該公司豆制品加工車間，只見一條條生產線上熱氣騰騰，整個車間里豆香四溢。

　　黃志雷介紹，新疆豆寶食品科技有限公司是一家集黃豆種植、豆制品加工和現(xiàn)代養(yǎng)殖于一體的全產業(yè)鏈企業(yè)。公司現(xiàn)有標準化豆制品生產線20余條，其中，腐竹生產線16條。

　　他說，公司生產的各類豆制品，過去主要在呼圖壁縣本地及烏昌地區(qū)銷售。目前，豆腐、腐竹、豆腐干等產品占據(jù)呼圖壁縣本地90%以上市場份額，在烏昌地區(qū)市場占有率達50%左右。

新疆豆寶食品科技有限公司生產的腐竹產品。張軍劍 攝

　　2023年11月，公司試水中亞五國及俄羅斯市場，先后分4批出口了腐竹等產品，市場反響很好，銷售額超過50萬美元。為此，公司制定了“兩翼齊飛”發(fā)展戰(zhàn)略，即穩(wěn)定并擴展區(qū)內銷售市場，同時，積極拓展中亞五國及俄羅斯市場，實現(xiàn)國內國外“雙循環(huán)”。

　　“公司生產的傳統(tǒng)豆制品為何受到國內外市場青睞，我們分析認為主要有3個關鍵因素：一是‘一帶一路’倡議助力企業(yè)打開了外銷之門；二是生產工藝純正，口味獨特；三是產品品質過硬，消費者放心。”黃志雷說。

　　黃志雷介紹，公司的豆制品以優(yōu)質綠色大豆為原料，并在呼圖壁縣二十里店鎮(zhèn)建設了綠色原料基地，種植全過程不施化肥，不打化學農藥，保證了原料的綠色健康品質。在生產環(huán)節(jié)，所有產品不添加任何防腐劑，部分工藝采用了傳統(tǒng)制作工藝方法，在選豆、浸泡、磨漿、濾漿、煮漿、挑膜、晾曬等生產全流程中嚴把品質關，制作出的腐竹因色澤金黃、營養(yǎng)豐富、豆香濃郁而受到消費者青睞。

　　今年，該公司計劃將綠色原料基地種植面積擴大到1萬畝。同時，推行“公司+基地+農戶”的經(jīng)營模式，引領帶動當?shù)丶爸苓呣r戶種植黃豆總面積達到12萬畝。黃志雷說，今年公司計劃年產豆制品20000噸，其中，豆腐15000噸，腐竹3000噸，豆皮、豆干2000噸。另外，豆渣等生產廢棄物還可生產優(yōu)質發(fā)酵飼料，用于養(yǎng)殖戶發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。預計2024年公司生產總值超過1億元，出口貿易額力爭達到700萬美元。

　　“有了國內國外市場訂單的加持，公司對于進一步加快發(fā)展信心十足?！秉S志雷說。