秋分時(shí)節(jié)，在新疆巴音郭楞蒙古自治州博湖縣戈壁灘上，椒農(nóng)們正在晾曬辣椒。放遠(yuǎn)望去，連片晾曬的紅色辣椒將戈壁灘鋪滿，蔚為壯觀。

　　金秋時(shí)節(jié)干燥少雨，適合種植和晾曬辣椒。地處南部的戈壁灘面積大、日照長(zhǎng)，溫差大等地理特點(diǎn)，是晾曬辣椒的好地方，當(dāng)?shù)乩苯妨罆窆ぷ鲗⒊掷m(xù)至11月初旬。

　　這里的辣椒個(gè)大、肉厚，經(jīng)過(guò)暴曬后，變成干辣椒，即可用作食材，還可提取辣椒中的色素，主要用于化妝品、藥品和食品。

　　今年，當(dāng)?shù)胤N植辣椒47萬(wàn)畝，產(chǎn)量預(yù)達(dá)約140萬(wàn)噸。

　?。▌⒂晟?郭玉順 艾尼達(dá)來(lái) 制作 趙雅敏 視頻來(lái)源 新疆博湖縣融媒體中心）