3月19日，吉木乃縣烏拉斯特鎮(zhèn)喀拉蘇村村民古麗生汗·勞爾孜拜家中格外忙碌，一家老少齊上陣熬制傳統(tǒng)美食“諾魯孜粥”，因?yàn)橹Z魯孜節(jié)即將來(lái)臨，每年這個(gè)時(shí)候，喀拉蘇村全村父老鄉(xiāng)親民都會(huì)歡聚一堂，歡度佳節(jié)，品嘗“諾魯孜粥”。

　　“諾魯孜粥”是用麥子、大米、塔爾米、奶疙瘩、葡萄干、水、鹽、肉等七種原材料熬制，首先鍋里加清水，其次肉、麥子、大米、塔爾米、奶疙瘩、葡萄干、鹽放入鍋里燒開(kāi)，慢火半小時(shí)左右煮熟。

　　當(dāng)天也不例外，待“諾魯孜粥”準(zhǔn)備就緒后，村民們也暫時(shí)放下繁忙的工作，歡聚在指定地點(diǎn)，喝起“諾魯孜粥”，熱氣騰騰的一碗碗粥溫暖了大家庭，多才多藝的村民們，還唱起歌謠，跳起舞，歡樂(lè)又溫馨的節(jié)日氛圍感染著在場(chǎng)的每一位，增進(jìn)了鄰里之間友誼和村集體的凝聚力。

　?。ㄒ曨l來(lái)源：新疆吉木乃縣融媒體中心）