中新社烏魯木齊9月26日電 （史玉江 武強）中秋將至，螃蟹肥美，消費者迎來吃螃蟹最好的季節(jié)。今年，產(chǎn)自新疆北部的螃蟹暢銷市場，養(yǎng)殖戶迎來了“豐收年”。

　　在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十師北屯市一八三團臨海湖螃蟹養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶楊清海將剛捕撈出的新疆地產(chǎn)螃蟹——雪蟹放入暫養(yǎng)池，經(jīng)過暫養(yǎng)、吐沙凈化后，雪蟹被逐一打包，貼上溯源碼，然后運往阿勒泰機場。

新疆的湖泊、水庫大多為冰雪融水，水質(zhì)清澈，養(yǎng)出來的蟹青殼白肚，品質(zhì)優(yōu)良。　武強 　攝

　　中國離海最遠的新疆水產(chǎn)最近暢銷疆內(nèi)外。8月底以來，新疆地產(chǎn)螃蟹、龍蝦、三文魚廣受消費者關(guān)注。從事20多年螃蟹養(yǎng)殖的楊清海，聲稱第一次見到這種盛況。

　　美團買菜全國螃蟹采購負責人黃亮是個品蟹行家，在初嘗新疆雪蟹時，他頗為吃驚?！芭c很多知名產(chǎn)地的螃蟹不同，新疆雪蟹蒸熟之后細品，蟹肉中有一絲香甜。”

　　可把雪蟹帶到中國各地去，是黃亮在品嘗雪蟹后的第一判斷?！敖Y(jié)合從事生鮮零售的經(jīng)驗來看，抓住這20天的窗口期，今年新疆雪蟹的招牌就有機會打響?！笔袌鲎C明了黃亮的判斷。今年新疆雪蟹上市以來，銷量逐日攀升。

　　25日，北屯市與美團買菜聯(lián)合舉辦“新疆冰川雪蟹·美團買菜新鮮到家”新疆水產(chǎn)品產(chǎn)地直采發(fā)布會，雙方合作建立近十個直采基地，一箱箱新疆雪蟹經(jīng)由冷鏈車運上專屬的雪蟹專機，北京、上海、廣州、深圳、武漢、蘇州等地的消費者下單48小時后可嘗到鮮美的新疆雪蟹。

　　北屯市被稱為“百湖之城”，這里的湖泊、水庫大多為冰雪融水，水質(zhì)清澈，養(yǎng)出來的螃蟹青殼白肚，品質(zhì)優(yōu)良。近年來，當?shù)赝ㄟ^多種手段不斷推進新疆雪蟹對接大市場，助力本地養(yǎng)殖戶增收。

　　“為了讓人們買到最正宗的新疆雪蟹，美團買菜還特別獨家研制了‘雪蟹溯源碼’，有了溯源二維碼，消費者購買更安心?！秉S亮表示。（完）