中新網新疆新聞9月13日電（阿卜力米提·圖爾蓀江 房瑩）“歡迎大家來我的直播間！這款月餅的餡料由玫瑰花醬、核桃仁、葡萄干、蜂蜜等和田土特產制作而成，口感獨特、營養(yǎng)豐富……”9月12日，洛浦縣花匠食品加工農民專業(yè)合作社負責人排則來提·乃比在直播間熱情介紹著和田土月餅。

　　中秋佳節(jié)將至，洛浦縣花匠食品加工農民專業(yè)合作社的生產車間里，一派熱火朝天的忙碌景象。工人們熟練而迅速地制作著月餅。員工奧古麗尼薩·艾則孜說：“眼看著中秋節(jié)就快到了，看著咱們的月餅這么受歡迎，我們干活更有勁兒了。為滿足市場需求，我們每天都加班加點地生產?！?/p>

　　和田土月餅美味的“秘訣”在于其精心調配的餡料。飽滿干凈的核桃仁混合著玫瑰花醬、杏仁、巴旦木、葡萄干等和田特色土產，再加上當?shù)氐姆涿邸⑶逵?、雞蛋和白砂糖來和面，這獨特的配方成就了和田土月餅獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，深受消費者的喜愛。

　　排則來提·乃比說：“目前，和田土月餅訂單不斷。來自河北、吉林、湖南、烏魯木齊等地的訂單已達10萬元，高峰期月餅日均銷售量達1萬多塊，銷售額超5萬元?！?/p>

　　2016年，排則來提·乃比跟隨和田市知名糕點師傅學藝，幾年勤學苦練后順利出師。她出色的手藝招徠了越來越多客戶。2019年，在洛浦縣布亞鄉(xiāng)和諧村工作隊和村“兩委”的幫助下，創(chuàng)辦了洛浦縣花匠食品加工農民專業(yè)合作社，并注冊了“古麗琪”商標。為開闊視野、提升知識，她多次外出求學，在鞏固專業(yè)知識的同時，了解月餅市場情況，獲得更多設計靈感，她將月餅與和田特色農產品相結合，創(chuàng)新出多種不同口味的和田土月餅，備受消費者青睞。

　　然而，和田土月餅的發(fā)展并非一帆風順。此前，和田土月餅銷售范圍局限在縣內和周邊縣城，銷售渠道單一，生產量和銷售額都很少，宣傳推廣力度不足，客戶資源匱乏。2023年，在洛浦縣商工局的大力支持和指導下，排則來提·乃比參加電商培訓，學習電商專業(yè)基礎知識，注冊抖音直播平臺，開設線上店鋪，熟練掌握電商平臺運營技巧、供應鏈管理等核心知識和技能，正式走上直播帶貨之路，依靠互聯(lián)網平臺大力宣傳推廣和田土月餅。

　　在排則來提?乃比的不懈努力下，越來越多的人了解了他們的月餅，訂單量也隨之不斷增多，員工數(shù)量從最初的6人發(fā)展到如今的15人，還形成了一個包含生產、銷售、主播、運營等人員的團隊。“我希望通過和田土月餅，讓更多人了解我們和田的特色農產品，也讓大家品嘗到和田美味。我們將繼續(xù)努力，把和田土月餅推向更廣闊的市場?！迸艅t來提?乃比說。