察布查爾縣依托地緣和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，引導(dǎo)村民開辦特色農(nóng)家樂、飯莊等，拓寬就業(yè)增收渠道，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。

　　位于察布查爾縣察布查爾鎮(zhèn)烏宗布拉克農(nóng)村社區(qū)伊格勒克百家飯莊就是其中的一家，伊格勒克百家飯莊是烏宗布拉克農(nóng)村社區(qū)的旅游餐飲示范點(diǎn)。幾年來，不僅解決了19名周邊村民就業(yè)，還與村民建立起長期聯(lián)系，村民家的肉蛋禽奶、蔬菜等都可以賣給餐廳增加收入。

　　烏宗布拉克農(nóng)村社區(qū)村民依再提古麗·吾買提江在伊格勒克百家飯莊已干了2個多月，現(xiàn)在每月都有固定工資。

　　察布查爾縣察布查爾鎮(zhèn)烏宗布拉克農(nóng)村社區(qū)村民依再提古麗·吾買提江說：“我是烏宗布拉克本地人，在這兒干了兩個月多了，一個月工資是3500元，這邊工作也好，對我家里幫助也很大?！?/p>

　　來自孫扎齊牛錄鎮(zhèn)孫扎齊牛錄村村民古麗加克拉姆·艾爾肯正在發(fā)愁找不到工作，看到飯莊招人，她便報(bào)名參加了培訓(xùn)，培訓(xùn)過后她便在這里務(wù)工了。

　　“我來這兒上班已經(jīng)4個月了，每個月工資是3500元，這邊的待遇挺好的?！辈觳疾闋柨h孫扎齊牛錄鎮(zhèn)孫扎齊牛錄村村民 古麗加克拉姆·艾爾肯說 。

　　察布查爾縣扎庫齊牛錄鄉(xiāng)查干布拉克村村民肯巴特·別克分是家庭婦女，經(jīng)人介紹到伊格勒克百家飯莊當(dāng)起了涼菜師傅，平時在家里做包爾薩克、做涼菜的手藝有了用武之地。

　　察布查爾縣扎庫齊牛錄鄉(xiāng)查干布拉克村村民 肯巴特·別克分說：“我在這里主要做涼菜，一個月工資是5000元，我在這里干了4個月了，我很滿意?！?/p>

　　伊格勒克百家飯莊的負(fù)責(zé)人周述良告訴記者，占地面積4畝，有氈房8個，民宿2個，可容納300余人同時就餐，吸納了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的就業(yè)人員19人。

　　“我們伊格勒克百家飯莊開業(yè)以來，吸納了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)人員19人，然后我們做了崗前培訓(xùn)，完了之后直接就在我們這里上崗，每人平均工資在4500元左右?！辈觳疾闋柨h察布查爾鎮(zhèn)烏宗布拉克農(nóng)村社區(qū)伊格勒克百家飯莊 負(fù)責(zé)人周述良說。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)涼，伊格勒克百家飯莊將原有菜式進(jìn)行了調(diào)整，推出更適合秋冬季節(jié)的美食，來適應(yīng)游客的需求。這會兒，“滋滋”冒油的架子肉一端上桌，空氣中都彌漫著孜然和羊肉的香氣，“炸醒”了游客的味蕾。

　　伊寧縣游客馬小龍說：“我從伊寧縣過來嘗嘗他們這兒的菜，架子肉、魚都是特別可口，家常味兒的。我們今天來了10個人，就花了700元左右，很優(yōu)惠，菜品也很好，也很豐盛、量也很大?！?/p>

　　馬肉系列、熏肉系列是伊格勒克百家飯莊今年秋冬季節(jié)的主打菜品，除了做好菜式菜品之外，伊格勒克百家飯莊還在就餐環(huán)境、就餐服務(wù)等做足了“文章”。

　　察布查爾縣察布查爾鎮(zhèn)烏宗布拉克農(nóng)村社區(qū)伊格勒克百家飯莊 負(fù)責(zé)人周述良說：“入秋了，我們計(jì)劃在9月20號左右推出我們的馕坑架子肉、烤全羊，主打以馬肉系列、熏肉系列為主打菜品，然后冬天我們在氈房里邊就餐，我們會出一些煲類的，大家暖暖和和的在這個哈薩克氈房去體驗(yàn)就餐的環(huán)境?！?/p>

　　察布查爾縣融媒體中心記者永海、趙金秀