為更好地規(guī)范餐飲行業(yè)餐廚垃圾分類行為，切實提升城市精細化管理水平，白堿灘區(qū)城市管理局持續(xù)強化對餐飲行業(yè)餐廚垃圾在分類投放、分類收運、分類處理等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，并廣泛開展宣傳工作。通過這些舉措，推動城區(qū)餐廚垃圾實現(xiàn)無害化處理與資源化利用，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

　　近期，執(zhí)法人員在日常巡查時發(fā)現(xiàn)，個別餐飲戶存在將剩飯剩菜與其他生活垃圾混裝，并倒入地埋式垃圾容器的情況。為進一步提升餐飲商戶的垃圾分類意識，執(zhí)法人員迅速行動，第一時間在商戶微信群發(fā)布《餐廚垃圾常態(tài)化治理通告》。執(zhí)法人員著重加大對商業(yè)街區(qū)餐飲戶的檢查力度，為商戶詳細講解垃圾分類的重要性，以及餐廚垃圾無害化處理的意義。餐廚垃圾中含有大量細菌、病毒和寄生蟲卵等病原體，若混入其他生活垃圾，這些病原體可能在垃圾轉運、處理過程中傳播疾病，此外，在垃圾焚燒處理過程中，餐廚垃圾因含水量高，會降低燃燒效率，增加設備能耗，加大處理難度和成本。執(zhí)法人員結合《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》及身邊典型案例，引導商戶重視規(guī)范餐廚垃圾收集處置工作，履行社會責任。

　　與此同時，餐飲業(yè)主也提出了意見和建議。他們反映，餐廚垃圾收運車輛每日收運時間不合理，車輛等待時間短，工作人員服務態(tài)度生硬。商戶建議合理調整收運垃圾時間，以便他們有更多時間服務顧客。區(qū)城市管理局針對商戶提出的意見，提供了快速投訴渠道，并聯(lián)系第三方服務公司，協(xié)調解決商戶訴求。

　　自2017年啟動餐廚垃圾無害化處理工作以來，白堿灘區(qū)秉持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”導向，在區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)籌部署以及區(qū)城市管理局的持續(xù)攻堅下，歷經(jīng)六年探索實踐，于2023 年實現(xiàn)全區(qū)餐廚垃圾無害化處置網(wǎng)絡全覆蓋。這一成果標志著全區(qū)垃圾治理體系邁入新階段，為創(chuàng)建“無廢城市”奠定了堅實基礎。餐廚垃圾精細化管理是一項長期而艱巨的任務，需要全社會共同努力。白堿灘區(qū)城市管理局呼吁居民和餐飲從業(yè)者積極行動起來，嚴格做好餐廚垃圾分類投放，共同打造白堿灘區(qū)更加宜居的生態(tài)環(huán)境。（比列克孜·艾尼）