夜幕降臨，空氣中彌漫著討喜的人間煙火氣。烤全羊、冬瓜盅、極品鮑魚酥……當(dāng)阿克蘇市本地美食匯聚一堂，并一決高低時，會給你的舌尖帶來怎樣的享受呢？11月28日晚，在做好常態(tài)化疫情防控的前提下，2021年度阿克蘇市首屆“夜美阿克蘇”暨“杭阿同心杯”美食大賽正式開賽。

　　自治區(qū)黨史學(xué)習(xí)教育第八巡回指導(dǎo)組組長孔多孜·玉素甫，地委委員、宣傳部部長常玉軒，地委委員、阿克蘇市委書記薛建強等參加活動。

　　當(dāng)日20時，大賽在阿克蘇市文旅夜市正式開賽，來自阿克蘇本地酒店、飯店、農(nóng)家樂等各類特色餐飲企業(yè)，以及本地特色西點品牌，他們拿出自己最出色的菜品參賽，都想在比賽中賽出水平和風(fēng)采。

　　比賽現(xiàn)場，燈火璀璨，煙火氣十足，廚師們忙著烹飪各家特色菜，設(shè)計造型、認(rèn)真擺盤，用獨家本領(lǐng)展現(xiàn)著阿克蘇市特色美食的獨特魅力。

　　現(xiàn)場除了美食的參賽選手忙得不可開交外，圍觀的游客也是目不暇接，觀看烹飪方式、討論烹飪技巧等。參賽菜品一端上展臺，就引得游客爭相品嘗、拍照，為廚師們的精湛廚藝叫好。

　　據(jù)了解，此次比賽由來自阿克蘇市的82家餐飲企業(yè)選派廚師參賽，在比賽中共制作了近500道菜肴，并讓在場游客免費品嘗、一飽口福。此次比賽旨在大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，豐富百姓生活、提升游客體驗度，繁榮市場、帶動就業(yè)，為城市發(fā)展增添活力。